11 juillet, 2025
À la Halle aux Poissons du Havre, les 11 stagiaires ukrainiens ont brillamment mis en œuvre leurs compétences auprès d’une soixantaine de participants, partenaires du projet ainsi que des habitants du Havre. Un moment riche en partage et en engagement autour de la gastronomie.Pour l’occasion Thierry Marx, chef cuisinier de renom, est venu spécialement rencontrer nos stagiaires et échanger avec les Havrais et Havraises présents à midi. Chef engagé et ancien militaire, Thierry Marx incarne parfaitement les valeurs d’humanité et de solidarité, notamment envers le peuple ukrainien.Lors de son intervention, Thierry Marx a souligné qu’il n’a pas hésité un instant à soutenir ce projet. Pour lui, la cuisine dépasse largement le simple art culinaire : elle constitue un é...
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3 juillet, 2025
Les premiers échanges entre la ville de Palaiseau et celle de Boyarka ont eu lieu en décembre 2023, et l’amitié entre les deux villes n’a cessé de se développer depuis. Afin de cultiver ces liens, Grégoire de Lasteyrie, maire de Palaiseau, s’est rendu à Kyiv à l’occasion du Sommet international des Villes et des Régions, le 6 juin 2025. Il y représentait également la région Île-de-France en sa qualité de vice-président et a participé à la signature d’un accord entre les oblasts de Kyiv et de Tchernihiv portant sur la formation des agents territoriaux aux programmes européens.Située à proximité de la capitale ukrainienne, Boyarka est, à l’image de Palaiseau, une ville dynamique, attractive et fortement engagée sur les enjeux environnementaux.La première visite de Grégoire de...
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30 juin, 2025
Sous un grand soleil et dans une ambiance joyeuse, nos stagiaires ukrainiens ont participé avec enthousiasme à Gambade - Balade gourmande dans l'Estuaire, une grande randonnée gourmande organisée chaque début d’été en Normandie.L’événement célèbre les paysages, les produits et les talents de l’estuaire de la Seine à travers un parcours ponctué de six étapes culinaires, de l’amuse-bouche au dessert, imaginées par des chefs normands et servies dans des lieux emblématiques. Cette année, 2 300 participants ont profité de cette journée conviviale entre dégustations, rencontres, patrimoine local et musique en plein air .Les apprentis ont été répartis sur trois stands gastronomiques tout au long du parcours, où ils ont mis la main à la pâte avec énergie et bonne humeur :...
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