Jeudi à Dnipro, nous avons vécu un moment fort de solidarité franco-ukrainienne : 192 familles déplacées, dont de nombreuses originaires de Marioupol, ont reçu les clés de leur nouveau logement dans un ancien bâtiment universitaire entièrement rénové.
Il s’agit de la troisième phase d’un projet d’envergure qui accueillera au total 360 familles. Ce lieu leur offrira des conditions de vie sûres, dignes et durables.
Ce projet est rendu possible grâce au soutien et au financement de la France, du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères, de l’Organisation internationale pour les migrations – IOM Ukraine, de l’Ambassade de France en Ukraine, et à l’engagement des autorités locales de Dnipro et de Marioupol, avec les maires Borys Filatov et Vadym Boïtchenko.
Au rez-de-chaussée de ce bâtiment, un nouveau chapitre va bientôt s’ouvrir : la Cantine de Marioupol, un espace unique qui rassemblera une école de cuisine, un restaurant d’application et un lieu culturel.
Ce projet offrira aux personnes déplacées et aux vétérans un chemin vers la reconstruction, l’apprentissage d’un métier, et la possibilité de se projeter de nouveau dans un avenir professionnel, à travers les valeurs et les savoir-faire de la gastronomie française.
Notre association œuvre à la réalisation de ce beau projet, et était représentée à Dnipro par Edward Mayor, son président, aux côtés des autres partenaires ukrainiens et français. Depuis presque deux ans, Stand With Ukraine porte ce projet aux côtés du chef étoilé Thierry Marx et de ses écoles Cuisine Mode d’Emploi-S-, des villes de Marioupol, et du Havre de l’Ambassade d’Ukraine en France, de Martin Duplantier Architectes, et de nombreux autres partenaires engagés.
À l’automne 2024, une première promotion d’Ukrainiennes déplacées et de vétérans a été formée dans l’école de Thierry Marx à Toulouse. Celles et ceux qui ont suivi cette formation, ainsi que les futurs élèves, feront bientôt vivre ce lieu solidaire en mettant en pratique leurs compétences en gastronomie française.
Nous remercions tous ceux qui soutiennent la réalisation de cette initiative. Et nous encourageons toutes celles et ceux qui souhaitent y contribuer à nous rejoindre et à soutenir la Cantine de Marioupol.
