🇫🇷🤝🇺🇦 C’est un grand jour pour nos apprentis ukrainiens au Havre : pour la première fois, ils ont cuisiné pour de véritables clients.
Le restaurant éphémère de La Cantine de Marioupol a ouvert ses portes aujourd’hui au cœur de la La Halle aux Poissons, lieu emblématique de la Ville du Havre.
Chaque mercredi et vendredi midi jusqu’à fin juillet, les Havrais et Havraises sont invités à venir déjeuner sur place. Au menu : une cuisine française de qualité, préparée par les stagiaires ukrainiens formés par les équipes du chef Thierry Marx et de Cuisine Mode d’Emploi(s), en partenariat avec le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services Jules Le Cesne, la Ville du Havre, la ville de Marioupol et l’Ambassade d’Ukraine en France.
🍽️ Menu du jour pour cette ouverture :
Entrée : Gravlax de truite et betterave
Plat : Poulet sauté chasseur, orecchiettes au beurre et fenouil braisé
Dessert : Crème au café, servie avec un café
Venez vivre une expérience culinaire unique et soutenir un projet porteur de sens, à la croisée de la gastronomie, de la formation et de la solidarité.
📍 Halle aux Poissons – 28 rue du Général Faidherbe, 76000 Le Havre
📆 Tous les mercredis et vendredis – jusqu’à fin juillet
🕛 Sans réservation – Accueil du public de 12h00 à 13h00
🍴 Menu unique : entrée, plat, dessert, café et verre de vin – 25 €
