У четвер у Дніпрі ми стали свідками зворушливого моменту франко-української солідарності: 192 переміщені сім’ї, багато з яких родом із Маріуполя, отримали ключі від свого нового житла в колишньому університетському корпусі, який було повністю відремонтовано.
Це третій етап масштабного проєкту, який у підсумку надасть житло 360 сім’ям. Новий простір забезпечить їм безпечні, гідні та стабільні умови для життя.
Цей проєкт став можливим завдяки підтримці та фінансуванню з боку Франції, Міністерства Європи та закордонних справ, Міжнародної організації з міграції — IOM Ukraine, Посольства Франції в Україні, а також завдяки активній участі місцевої влади Дніпра та Маріуполя, зокрема мерів Бориса Філатова та Вадима Бойченка.
На першому поверсі цієї будівлі незабаром розпочнеться новий розділ: «Кантинa Маріуполя» — унікальний простір, який об’єднає школу кулінарії, тренувальний ресторан та культурний центр.
Цей проєкт відкриває для внутрішньо переміщених осіб та ветеранів шлях до відновлення, здобуття нової професії та можливість знову уявити собі професійне майбутнє — через цінності та майстерність французької гастрономії.
Наша асоціація бере активну участь у реалізації цього надзвичайного проєкту. У Дніпрі її представляв Едвард Майор, президент організації, разом з іншими українськими та французькими партнерами. Уже майже два роки Stand With Ukraine працює над цим проєктом спільно з шеф-кухарем Тьєррі Марксом і його школами Cuisine Mode d’Emploi(s), з містами Маріуполь і Гавр, з Посольством України у Франції, архітектурним бюро Martin Duplantier Architectes та багатьма іншими залученими партнерами.
Восени 2024 року перша група українок-переселенок і ветеранів пройшла навчання в кулінарній школі Тьєррі Маркса в Тулузі. Випускники цього курсу, а також майбутні учні, незабаром оживлять Кантину Маріуполя, застосовуючи на практиці свої навички у сфері французької гастрономії.
Ми щиро дякуємо всім, хто підтримує цю ініціативу,
і закликаємо всіх охочих долучатися та підтримати Кантину Маріуполя.
